Breakfast Club Kuzguncuk, Üsküdar | İstanbul
✍️ Geçtiğimiz hafta Kuzguncuk’ta yeni hizmete giren Breakfast Club Kuzguncuk’taydık. 🌳 Fıstıkağacı metro durağına yürüme mesafesindeki Tarihi Sarı Köşk’te açılan mekanın kahvaltısı tadım menüsü şeklinde servis ediliyor. 🥐 Mekanın geniş bir bahçesi var. 🌿 Kahvaltınızı tadım menüsü şeklinde seçeceğiniz ürünlerle birlikte yapıyorsunuz. 🥗🍳 Ev yapımı gurme lezzetler, mezeler ve özellikle de börekleri gerçekten çok iyiydi. 🥟 Bir parantez de patateslerine açmak istiyorum; kekikli ve baharatlı şekilde kendi reçetelerine göre hazırladıkları patates, sanırım tek başına bile yeterli bir kahvaltı için. 🥔🌿
Tadım menüsü şeklinde servis edilen kahvaltıları, iki farklı menüden oluşuyor: Akdeniz ve Anadolu kahvaltıları. 🌅 “Akdeniz” kahvaltıları, slow food konseptiyle beş set olarak sunuluyor. 🌱🍅 Menüye başlangıç olarak; erken hasat Memecik zeytini 🫒, soğuk sıkım has zeytinyağı 🫒 ve ekşi mayalı cevizli ekmek 🥖 eşlik eder. Ayrıca, roasting pancar ile infüze edilmiş kekik balı 🍯, Reyhan şerbeti veya Kıbrıs limonatası 🍹 da servis ediliyor.
Seçmeli yöresel peynirler arasında Mihaliç peyniri 🧀, Bergama çörek otlu tulum 🧀, keçi peyniri 🧀, Divle Obruk peyniri 🧀, Kars gravyeri 🧀 ve Kastamonu sepet peyniri çörek otlu 🧀 yer alır. Sunum setinde ise Karadeniz yöresinden tereyağı 🧈, Hatay kırma zeytin 🫒 ve Ayvalık kalamata zeytini 🫒, karakovan petek balı 🍯 ve manda kaymağı 🧈 bulunuyor.
Reyhanlı ve Ezine peynirli crumble karpuz salatası 🍉, çılbır (süzme yoğurt tabanında poşe yumurta 🍳, aromatik yağ ve taze baharatlar ile) ve Alaçatı ot kavurma (ebegümeci, arapsaçı, pırasa) 🥦🥬 ana yemek olarak sunulur. Tatlı olarak ise crumble tabanında taze meyve sorbe 🍰 servis ediliyor.
Fiyatı kişi başı 770 TL (Temmuz, 2024)💰 Gitmeden önce güncel fiyat bilgisi almanızı öneririz.
